쭈꾸미, 암컷과 수컷 구별은 어떻게 할까요?
바다의 봄을 알리는 맛있는 식재료, 쭈꾸미! 많은 분들이 쭈꾸미를 즐겨 드시지만, 쭈꾸미에도 암컷과 수컷이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 겉모습만으로는 쉽게 구별하기 어렵지만, 몇 가지 특징을 통해 쭈꾸미의 성별을 알아볼 수 있습니다. 또한, 쭈꾸미의 성별에 따라 맛이나 알의 유무 등 다른 점이 있기도 합니다. 이번 글에서는 쭈꾸미의 암수 구별 방법부터 쭈꾸미의 생태적 특징까지 자세히 알아보겠습니다.
쭈꾸미 암수 구별, 배를 보면 알 수 있어요!
쭈꾸미의 암컷과 수컷을 구별하는 가장 확실한 방법은 바로 쭈꾸미의 배 쪽을 살펴보는 것입니다. 쭈꾸미의 머리 아래쪽, 다리가 모여 있는 부분에 생식공이라는 것이 있는데, 이 생식공의 모양을 보면 암컷과 수컷을 쉽게 구별할 수 있습니다.
- 암컷 쭈꾸미: 암컷 쭈꾸미의 생식공은 하얗고 둥근 모양을 하고 있습니다. 마치 작은 콩알처럼 동그랗게 보이는 것이 특징입니다.
- 수컷 쭈꾸미: 반면에 수컷 쭈꾸미의 생식공은 길쭉하고 뾰족한 모양을 하고 있습니다. 반달 모양이나 뾰족한 모양으로 구별할 수 있습니다.
이 외에도 쭈꾸미의 크기나 몸통의 색깔 등으로 암수 구별을 시도하는 경우도 있지만, 이는 정확도가 떨어집니다. 특히 쭈꾸미는 성장하면서 생식공의 모양이 변하기도 하고, 개체마다 차이가 있을 수 있기 때문에 가장 정확한 방법은 생식공의 모양을 확인하는 것입니다.
쭈꾸미의 번식과 알 주머니
쭈꾸미는 산란기에 알을 낳아 번식합니다. 이 시기에 잡히는 암컷 쭈꾸미는 배 쪽에 알 주머니를 가지고 있는 경우가 많습니다. 이 알 주머니는 쭈꾸미 알이 들어있는 것으로, 흔히 '먹물'이라고 불리기도 하지만 엄밀히 말하면 알입니다. 쭈꾸미 알은 보통 붉은색이나 주황색을 띠며, 톡톡 터지는 식감이 매력적입니다. 따라서 쭈꾸미를 요리했을 때 배 부분에서 붉은색 알이 나온다면 암컷 쭈꾸미라고 생각하시면 됩니다.
수컷 쭈꾸미는 알을 품지 않기 때문에 이러한 알 주머니가 없습니다. 쭈꾸미의 산란기는 보통 봄철이며, 이때 잡히는 쭈꾸미는 알이 꽉 찬 암컷이 많아 더욱 인기가 좋습니다. 하지만 산란을 앞둔 암컷 쭈꾸미는 영양분이 알로 가기 때문에 살이 다소 빠질 수 있다는 점도 참고하시면 좋습니다.